Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
Книга посвящена всеми нами любимой картошке, она содержит в себе историю появления и распространения этого ценного клубня, большое количество полез...
Книги " кулинарное искусство"
Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом
Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
В нашей книге мы поговорим о легендарном восточном растении, о его свойствах, о которых мы так мало знаем. Кунжут — вновь и вновь начинает за...
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты
Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
Съедобная спаржа всем хороша: низкокалорийная и содержит рекордное количество витаминов (В1, В2, В9, С, Е, А, РР) и микроэлементов. Именно она и яв...
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп
Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
В моей новой книге речь пойдёт о фондю — самом необычном блюде европейской кухни. А Вы знаете, что классическое фондю представляет собой раст...
Особенности японской кулинарии
Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
В этой книге я расскажу Вам об особенностях японской кулинарии, её базовых отличиях от другой азиатской и европейской кухни.
...
Вкусные, пышные пирожки на каждый день
Автор(ы): Марина Алексеевна Лакомкина
В книге описаны подробные технологии приготовления простых и легких рецептов пышных, вкусных пирожков.
...
Современное сыроделие для всех
Автор(ы): Павел Чечулин
Из серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.<...
Современное сыроделие для всех
Автор(ы): Павел Чечулин
Из серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил ...
Молекулярные секреты
Автор(ы): Владимир Владимирович Нимченко, Лилия Ганоченко
Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или м...
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор(ы): Ева Пунш
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни оди...
Энциклопедия блинов
Автор(ы): Александра Владимировна Божок
В России блины – это больше, чем обычное блюдо. Блин – одно из самых известных и популярных блюд, ему посвящена целая неделя в конце зимы. Это трад...
На вкус и запах
Автор(ы): Юлия Ряжко
Хорошо, когда у человека есть мечта. Но что, если по причинам, не зависящим от тебя, эта мечта не осуществима? Если сама жизнь ставит тебя в такие ...
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
Автор(ы): Джон Бакстер
Из серии: Corpus (АСТ)
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде ...
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор(ы): Ева Пунш
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни оди...
Кулинарные Бабушкины секреты: часть первая
Автор(ы): Андрей Алексеевич Клименко
Моя бабушка всегда говорила мне, что готовить нужно не просто вкусно и полезно, но и правильно. Следуя её советам, любой сможет готовить в разы про...
Кулинарные Бабушкины секреты: часть вторая
Автор(ы): Андрей Алексеевич Клименко
Моя бабушка всегда говорила мне, что готовить нужно не просто вкусно и полезно, но и правильно. Следуя её советам, любой сможет готовить в разы про...
Блондинка на кухне
Автор(ы): Александр Ермак
Никто не родился шеф-поваром и не у всех рядом есть вторая половинка с блестящими кулинарными способностями. Что делать, если ощущаешь себя на кухн...
Способы готовки
Автор(ы): Татьяна Елисеева
В книге описаны 18 основных способов приготовления пищи, а также полезные и опасные свойства каждого метода. Давайте вместе разберемся – какой же и...
