Автор(ы): Елена Куртинская, Павел Куртинский
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Ко...
Книги автора - Елена Куртинская
Школа сыроделия
Автор(ы): Елена Куртинская, Павел Куртинский
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имее...
Сыры с голубой плесенью
Автор(ы): Елена Куртинская, Павел Куртинский
Каждый из нас знает о существовании сыров с голубой плесенью, мало кто не сможет ответить на вопрос, что такое Дорблю, Стилтон, Горгонзола или Рокф...
Начальная школа сыроделия
Автор(ы): Елена Куртинская, Павел Куртинский
Книга «Начальная школа сыроделия» будет полезна тем, кто хочет научиться варить вкусный и полезный сыр из натурального молока, без добаво...
Варим сыр
Автор(ы): Елена Куртинская, Павел Куртинский
Книга для домашнего сыроделия по авторской технологии. Включает в себя сорок два пошаговых рецепта различных сортов сыра. Книга написана простым и ...
