Автор(ы): Инна Владимировна Иванова
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ...
Книги " сервисная деятельность"
Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса
Автор(ы): Елена Селеванова
В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности тра...
Работа, приключения и деньги тайного покупателя
Автор(ы): Константин Викторович Харский
Книга является единственным учебником по популярной профессии «тайного покупателя». Уже около двадцати лет тайные покупатели проверяют ра...
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Автор(ы): Ланна Камилина
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполнения. Ланна Камилина около 2...
Курс «Менеджер по запчастям». Учебное пособие для слушателей дистанционных курсов
Автор(ы): Станислав Львович Горобченко
В пособии рассматриваются особенности работы менеджеров отделов запчастей. Демонстрируются современные процедуры продаж со склада и особенности фор...
Русский сервис
Автор(ы): Николай Владимирович Лакутин
Россия – удивительная страна. Законы логики здесь не работают, поскольку предвидеть событийный ряд естественных для нашего брата неурядиц вследстви...
Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц
Автор(ы): Елена Петровна Борнеман
Сборник предназначен для руководителей отелей и HR менеджеров. Сборник содержит более 35 разноплановых заданий для проведения оценки квалификации, ...
