Автор(ы): Валентин Одоевский
Это продолжение первой книги о самых запоминающихся клиентах бармена. Снова самые разные люди, самых разных взглядов на жизнь и характеров готовы р...
Книги "бары"
Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Официант-бармен. Меню
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Официант-бармен. Обслуживание посетителей
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Официант-бармен. Охрана труда
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Официант-бармен. Специальные формы обслуживания
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Структура сети предприятий общественного питания
Автор(ы): Илья Мельников
Из серии: Официант-бармен
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которы...
Бар
Автор(ы): Анна Ясельман
Существует множество городских легенд, связанных с барами, но как понять, что бар, в котором вы оказались, не совсем обычный?
Если у вас сор...
Арт-директор
Автор(ы): Александр Польшин
В городе, где встречаются месяц, а расстаются два, тонут в стаканах с виски, а всплывают в ванной с хлоркой, где с утра тебе плохо, под вечер средн...
Собеседование
Автор(ы): Мария Шарикова
Никогда не пейте в одиночестве. А если пьёте, то не разговаривайте с незнакомцами. А если разговариваете, то не жалуйтесь потом, что вас не предупр...
Советские и современные рюмочные
Из серии: О вкусной и здоровой пище
В чём разница между советской рюмочной и рюмочной в Зюзино образца 2019 года? Какие напитки кроме пива и водка сейчас подают в рюмочных? Как совмещ...
Конец пути
Автор(ы): Владимир Владимирович Слипец
В «Конец пути» стекаются души со всего мира так долго, что даже старый бармен уже не помнит, когда все началось. В бар приходит семерка новых незна...
