Автор(ы): Илья Лазерсон, Федор Сокирянский
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопро...
Книги автора - Илья Лазерсон
Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники
Автор(ы): Илья Лазерсон, Михаил Спичка
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, ...
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Из серии: 400 лет Дому Романовых
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиден...
Готовим без кулинарных книг
Автор(ы): Илья Лазерсон
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных ...
Салаты и закуски. Вкусно и быстро
Автор(ы): Илья Лазерсон, Сергей Синельников
Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и буд...
